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In cucina con Mirtilla

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Categoria: antipasti

Baccalà pastellato

di su novembre 30, 2017in antipasti, pesce, Piatto unico

Questa è una ricetta che sono sicura amerete in molti, sia chi mangia abitualmente il baccalà sia chi ne storce il naso al solo sentirne il nome. Nel periodo natalizio… [Continua a leggere]

Food: Gamberi in panatura di Corn Flakes

di su luglio 11, 2017in antipasti, pesce

Sono una mangiatrice seriale di crostacei e pesce in generale, in Inverno ma sopratutto in estate preferisco un buon piatto di pesce a pasta o secondi di carne. Sarà la… [Continua a leggere]

Caprese Mediterranea con Provola

di su giugno 21, 2017in antipasti, Piatto unico, secondi piatti

La Caprese è una delle insalate più buone e fresche che la nostra dieta mediterranea propone, buona tutto l’anno è in estate che viene preparata e consumata maggiormente. E’ presente… [Continua a leggere]

Come preparare le “Olive Cunzate” in poche semplici mosse

di su giugno 16, 2017giugno 16, 2017in antipasti, contorni

Le olive non hanno mai suscitato grande attrattiva in me, gradite se presenti nelle insalate di pasta o riso, devo ammettere che le utilizzo poco in cucina per preparare ripieni…. [Continua a leggere]

Food: Pizzette di Melanzane light

di su maggio 24, 2017in antipasti, contorni, Piatto unico, verdure

Oggi vi propongo un piatto molto gustoso anche se povero di calorie, con verdure, sapori e colori di stagione. Realizzeremo delle Pizzette di melanzane, questo trucco nel condire le melanzane… [Continua a leggere]

Food: Zucca Grigliata

di su novembre 17, 2016in antipasti, contorni

Amo l’Autunno perchè spiana le porte all’Inverno, introducendo frutta e verdure di stagione sulle nostre tavole. Tra gli alimenti che sicuramente si consumano maggiormente in questo periodo dell’anno la Zucca… [Continua a leggere]

Food: Caponata di Pesce Spada

di su novembre 4, 2016novembre 4, 2016in antipasti, contorni, pesce

Che la Caponata sia un noto piatto della cucina siciliana si sa, oltre alla classica ricetta con verdure potete trovare anche la variante con Pesce Spada. Per molti la vera… [Continua a leggere]

Tortelloni Milano con cuore morbido dolce croccante

di su luglio 25, 2016in antipasti

Tra pacchi e documenti ogni tanto faccio una capatina nel blog, vi ringrazio per i commenti e gli incoraggiamenti, ed è proprio per il vostro affetto che voglio condividere con… [Continua a leggere]

Polpo alla menta su cuore di piselli

di su luglio 9, 2016luglio 9, 2016in antipasti, pesce, Piatto unico, secondi piatti

Poco presente, lo so bene e mi scuso. Ringrazio tutte le persone che mi hanno contattato attraverso il blog o sui social,va tutto benissimo, mi sto solo preparando ad un… [Continua a leggere]

Tonno fresco in panure aromatica di semi di papavero e sesamo

di su giugno 6, 2016giugno 17, 2016in antipasti, pesce, secondi piatti

Il Tonno fresco è un alimento molto particolare, la carne ha un bellissimo colore che bene si sposa alle preparazioni culinarie più estrose, e come il Salmone, ha una carne… [Continua a leggere]

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